Для чего хинин в тонике?

Хинин в тонике играет важную роль и добавляется в напиток как основной ингредиент. Его наличие придает тонику горький вкус и специфический аромат.

Исторически тоник был создан для борьбы с малярией в Индии и Африке. Впоследствии солдаты Британской Ост-Индской компании начали смешивать тоник с джином, чтобы смягчить горький вкус хинина, и так возник коктейль джин-тоник. Хинин придает тонику отрезвляющие и антипохмельные свойства.

Тоник широко используется в коктейлях, особенно с джином, чтобы подчеркнуть его особенный вкус. Тоник всегда имеет горький вкус, который обусловлен добавлением хинина. Часто тонику также добавляют лимон или лимонный ароматизатор для придания свежести и яркости.

Сегодня тоник выпускается различными производителями, одним из самых известных является Швепс. Он отличается высоким качеством и характерным лимонно-горьким вкусом хинина.