Витамин Е является частью группы биологически активных веществ, обладает антиоксидантными свойствами и защищает клетки организма. Он также влияет на кожу, волосы, ногти, сердечно-сосудистую систему, репродуктивную функцию и энергетический обмен в мышцах. Узнайте о пользе витамина Е и как его можно получить из продуктов питания. | Мария-Косметолог
Cодержание
Введение
Витамин Е известен своим благотворным воздействием на организм человека. Он является частью группы биологически активных веществ, включающей токоферолы и токотриенолы. Каждому из веществ присвоена греческая буква для обозначения разных вариантов: альфа, бета, гамма и дельта.
Наибольшую активность обладают альфа- и дельта-токоферолы, которые чаще всего встречаются в продуктах растительного происхождения, особенно в растительных маслах. Витамин Е является жирорастворимым, что позволяет ему накапливаться в жировой ткани животных и быть присутствующим в продуктах животного происхождения, таких как яйца, печень, морепродукты и икра рыбы.
Антиоксидантные свойства и защита клеток
Одним из основных свойств витамина Е является его мощное антиоксидантное действие. Витамин Е помогает восстановлению клеточных мембран и защищает ткани от воздействия свободных радикалов, которые могут нанести вред клеткам организма. Таким образом, антиоксидантные свойства витамина Е рассматриваются учеными как одно из средств профилактики онкологических заболеваний.
Кроме того, витамин Е способствует улучшению питания кожи и волос, снижает их сухость и укрепляет ногти. Это свойство позволяет включать его в состав лечебной и профилактической косметики, а также рекомендовать употреблять продукты, богатые витамином Е, при заболеваниях кожи.
Влияние на сердечно-сосудистую систему и кровь
Витамин Е оказывает положительное влияние на свертываемость крови, помогая предотвращать образование тромбов. Он также способствует улучшению эластичности крупных и мелких сосудов, что помогает поддерживать нормальное кровообращение. Кроме того, витамин Е замедляет образование холестериновых бляшек, что способствует поддержанию здорового состояния сосудов и предотвращению сердечно-сосудистых заболеваний.
См. также
Влияние на репродуктивную систему
Витамин Е играет важную роль в нормальной работе репродуктивной системы. У мужчин он способствует улучшению выработки сперматозоидов, а у женщин участвует в регуляции менструального цикла и смягчает неприятные симптомы при климаксе. Кроме того, витамин Е важен для полноценного питания эмбриона, улучшая усвоение питательных веществ клетками.
Другие полезные свойства витамина Е
Витамин Е регулирует энергетический обмен в мышцах, помогая накапливать энергетический резерв в виде гликогена. Он также улучшает работу нервной системы и укрепляет иммунитет. Кроме того, витамин Е способствует усвоению полезных веществ, включая витамин D, и защищает витамин А от разрушения в организме. Витамины А и Е считаются партнерами по своему взаимодействию и важны для поддержания общего здоровья.
Заключение
Витамин Е является многофункциональным веществом с множеством полезных свойств для организма. Он играет важную роль в защите клеток от окисления, улучшении состояния кожи, волос и ногтей, поддержании здоровой сердечно-сосудистой системы, нормальной работы репродуктивной системы, энергетическом обмене в мышцах, укреплении иммунитета и многом другом. Регулярное употребление продуктов, богатых витамином Е, или прием специальных добавок могут помочь поддерживать здоровье и благополучие организма в целом.
Источник: ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ (https://здоровое-питание.рф)
См. также
Что нам скажет Википедия?
Витамин Е является универсальным протектором клеточных мембран от окислительного повреждения. Он занимает такое положение в мембране, которое препятствует контакту кислорода с ненасыщенными липидами мембран (образование гидрофобных комплексов). Это защищает биомембраны от их перекисной деструкции. Антиоксидантные свойства токоферола обусловлены также способностью подвижного гидроксила хроманового ядра его молекулы непосредственно взаимодействовать со свободными радикалами кислорода (О2·, НО·, НО2·), свободными радикалами ненасыщенных жирных кислот (RO·, RO2·) и перекисями жирных кислот. Мембраностабилизирующее действие витамина проявляется и в его свойстве предохранять от окисления SH-группы мембранных белков. Его антиоксидантное действие заключается также в способности защищать от окисления двойные связи в молекулах каротина и витамина A. Витамин E (совместно с аскорбатом) способствует включению селена в состав активного центра глутатионпероксидазы, тем самым он активизирует ферментативную антиоксидантную защиту (глутатионпероксидаза обезвреживает гидропероксиды липидов).
Токоферол является не только антиоксидантом, но и антигипоксантом, что объясняется его способностью стабилизировать митохондриальную мембрану и экономить потребление кислорода клетками. Витамин контролирует биосинтез убихинона — компонента дыхательной цепи и главного антиоксиданта митохондрий. Окисленная форма витамина может реагировать с донорами водорода (например, с аскорбиновой кислотой) и таким образом вновь переходит в восстановленную форму.
Витамин E обладает способностью угнетать активность фосфолипазы А2 лизосом, разрушающей фосфолипиды мембран. Повреждение мембран лизосом приводит к выходу в цитозоль протеолитических ферментов, которые и повреждают клетку.
Витамин E является эффективным иммуномодулятором, способствующим укреплению иммунозащитных сил организма.
