Что такое кислоты?

Кислоты — это химические соединения, которые способны отдавать катион водорода (H⁺) или принимать электронную пару, образуя ковалентные связи. В быту под кислотами обычно понимают именно те, что способны образовывать избыток ионов гидроксония (H₃O⁺) в водных растворах. Это определяет их кислый вкус и способность изменять окраску индикаторов.

Существует несколько типов кислот в зависимости от их способности отдавать протоны:

• Одноосновные кислоты (например, HCl, HNO₃) – могут отдавать один протон.
• Двухосновные кислоты (например, H₂SO₄) – могут отдавать два протоны.
• Трехосновные кислоты (например, H₃PO₄) – могут отдавать три протона.

Кислоты взаимодействуют с основаниями, образуя соли и воду в процессе, называемом нейтрализацией. Пример реакции:

Кроме того, кислоты могут взаимодействовать с солями и оксидами, в результате чего происходят различные реакции, включая образование новой соли, воды и газа.