Можно ли есть много миндаля в день?

Да, можно есть миндали в больших количествах в день, но необходимо учитывать определенные факторы. Суточная норма сладкого миндаля для взрослого человека составляет 8-10 орехов, что соответствует примерно 30-50 граммам в день.

Однако, следует избегать употребления горького сорта миндаля, так как он содержит гликозид амигдалина, который может разлагаться на ядовитые вещества при отсутствии термической обработки.

Миндаль является богатым источником необходимых жирных кислот, антиоксидантов, витаминов и микроэлементов. Он способствует замедлению процесса старения, снижает риск развития серьезных заболеваний, таких как рак и сердечно-сосудистые нарушения.

Однако, необходимо учесть, что миндаль имеет высокую калорийность, в среднем 600 килокалорий на 100 граммов. Поэтому, рекомендуется умеренное употребление миндаля в количестве около 20-25 граммов в день, что примерно равно половине ладони.

Также стоит помнить, что миндаль может вызывать аллергические реакции и у лиц с патологией поджелудочной железы и кишечника может вызывать проблемы с пищеварением.

В целом, умеренное употребление миндаля в пределах рекомендованной суточной нормы может быть полезным для организма, однако следует соблюдать меру и учитывать индивидуальные особенности здоровья.