Что повреждают свободные радикалы?

Свободные радикалы могут повреждать различные структуры в организме, включая клеточные оболочки. Они вызывают преждевременную потерю влаги и других жизненно важных элементов, что приводит к деградации клеток.

Свободные радикалы образуются из нестабильных атомов или молекул, у которых есть непарный электрон. Они стремятся к стабильности и могут отнимать электроны у других атомов и молекул, что приводит к изменению и разрушению химической структуры соединений.

Клетки могут быть повреждены свободными радикалами, особенно их оболочки. Радикалы могут также повредить цепочки РНК и ДНК, что может привести к мутациям клеток и нарушению их нормальной функции.

Существуют вещества, называемые антиоксидантами, которые могут блокировать реакции свободно-радикального окисления и восстановить окисленные соединения. Они помогают защитить клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами.