Какая форма витамина А усваивается лучше?

Форма витамина А, которая усваивается лучше всего, — это ретинол. Он содержится в продуктах животного происхождения, таких как печень, молочные продукты и рыба.

Существует также провитамин А, например, бета-каротин, который находится в растительных продуктах (морковь, тыква, брокколи). Хотя наш организм может преобразовать бета-каротин в ретинол, усвоение витамина А из ретинола более эффективно.

Чтобы лучше усвоить витамин А, рекомендуется употреблять продукты, богатые жирами. Это поможет улучшить его абсорбцию. Примеры таких продуктов:

• Печень (например, печень трески)
• Молочные продукты (масло, сыры)
• Рыба (лосось, тунец)

В итоге, для оптимального усвоения выбирайте натуральные источники витамина А в форме ретинола.