Что можно сделать из листьев алоэ?

Узнайте, какие блюда и косметические средства можно приготовить из листьев алоэ веры. Рецепты, состав, и применение алоэ в медицине и косметологии. Читайте на Мария-Косметолог.

Алоэ — суккулент с толстыми листьями, в которых хранятся запасы влаги. Благодаря этому растение может в течение долгого времени обходиться без воды. Некоторые виды алоэ используются в традиционной и народной медицине, а также в косметологии. И если о косметике с алоэ многие слышали, то рецепты блюд, содержащих это растение, знакомы лишь единицам. Рассказываем, что можно сделать из алоэ веры.

Что входит в состав алоэ

Листья Aloe vera на 98-99% состоят из воды, остальное — полезные и важные компоненты, в том числе витамины, микроэлементы, антиоксиданты, жирные кислоты. Количество ценных составляющих в суккуленте приближается к сотне. Это обеспечивает алоэ вера репутацию растения-доктора, с помощью которого можно справляться с солнечными ожогами, кожными воспалениями, удалять зубной налет и даже снижать уровень сахара в крови.

Если разрезать лист растения, то можно заметить несколько слоев. Самый объемный находится в центре и выглядит как гель — именно он используется для приготовления косметики и некоторых блюд. Сверху еще два слоя: плотная кожура с небольшими шипами и тонкая пленка, выделяющая желтый тягучий сок. Этот сок называют латексом, он имеет горький привкус из-за вещества аллоина в составе. Аллоин — натуральное слабительное. Об этом важно помнить, если вы решите сделать что-то съедобное с алоэ вера. Если слабительный эффект нежелателен, то от этого слоя лучше избавиться.

Что приготовить из алоэ вера

Смузи, лимонад или соус из алоэ вера — звучит непривычно, однако приготовить что-то из этого списка однозначно стоит. В пищу употребляют как гель, содержащийся в листьях, так и толстую кожуру.

Хрустящие листья

Это блюдо не требует термической обработки. Потребуются листья алоэ вера, которые нужно хорошо вымыть. Удалите шипы и острым ножом срежьте кожицу с плоской стороны. Еще раз промойте ее, чтобы удалить латексный сок — продукт готов к употреблению. Если кожура кажется слишком жесткой, замочите ее на 10-20 минут в воде.

Кожуру можно употреблять в свежем виде без каких-либо добавок, а также макать в хумус или любой другой соус, нарезать мелко и добавлять в салаты.

Медицинские рецепты

Алоэ вера также используется в медицине для лечения различных недугов. Ниже приведены несколько рецептов с использованием алоэ вера:

1. При простуде: Возьмите 300 г листьев алоэ, 3 столовые ложки меда, 3 столовые ложки медицинского спирта. Листья алоэ пропустить через мясорубку, полученную массу тщательно перемешать с медом и спиртом. Употреблять по одной чайной ложке 3 раза в день перед едой.
2. При насморке: Разведите свежий сок алоэ кипяченой водой в соотношении 1:10. Закапывайте капли в каждую ноздрю 2-3 раза в день до улучшения состояния. Отваром золотого уса промывайте нос, закапывая 3-4 раза в день по полной пипетке.
3. При гайморите: Смешайте в равных частях по объему сок алоэ, отвар из травы чистотела и мед. Закапывать 3-5 раз в день от 5 до 10 капель смеси в каждую ноздрю. Смесь сплевывать.
4. При кашле: Смешайте пол стакана сока алоэ, 3 столовые ложки меда и 50 г сливочного (несоленого) масла. Принимайте смесь по столовой ложке 2 раза в день до еды. Курс лечения - не менее недели.
5. При заболевании горла: Сок растения каланхоэ смешивают пополам с водой и полощут горло несколько раз в день - и боль быстро прекратится.
6. При воспалении ушей: Капать по 1-2 капли сока каланхоэ в больное ухо 3-4 раза в день. Можно свежевыжатым соком золотого уса смочить ватный тампон и поместить в ухо на 20 мин. Повторить 2-3 раза в день в течение 3-4 дней.
7. При ячмене: Один средний лист алоэ (5 г) измельчить и настоять в стакане с холодной кипяченой водой 6-8 часов. Процедить. Делать примочки к ячменю на глазах.
8. При воспалении век: Сок каланхоэ - капать по 1-2 капли 3-4 раза в день.
9. При ранах: Разрезать лист алоэ и приклеить пластырем разрезанной стороной к ране. Листья менять несколько раз в день. На пораженные части тела несколько раз в день капать по 2-3 капли сока каланхоэ, рана быстро заживает и исчезает. Курс лечения - 5-6 дней.
10. При ожогах: Разрезанные листья алоэ залить медом,

Что можно сделать из листьев алоэ? Из мясистых листьев различных видов алоэ, в том числе кустарниковых или деревянистых растений, произрастающих в Африке, Азии и Южной Америке, можно получить сухой затвердевший сгущенный сок, известный как сабур. Сабур получается путем выпаривания сока из листьев алоэ. В торговле можно встретить два основных сорта сабура: блестящий капский и тусклый. Капский сабур представляет собой неправильные куски красно-бурого цвета с зеленоватым отливом и блестящим изломом. Обычно сабур довольно хрупок и растирается в порошок. Он имеет неприятный запах и очень горький вкус. Сабур растворяется в горячей воде и спирте, однако его смолистое вещество, содержащееся в препарате, не растворяется в холодной воде.

Сабур содержит кристаллический глюкозид алоин, который обладает слабительным действием. Он также содержит смолистое вещество, белковые вещества, жир и эфирное масло. В малых дозах, примерно от 0,02 до 0,05, сабур и его препараты действуют как горечь, усиливая аппетит, способствуя пищеварению и увеличивая выделение желчи. В дозах от 0,2 до 1,0 сабур вызывает слабительное действие через 6-12 часов. Этот эффект в большинстве случаев не сопровождается болевыми ощущениями. Сабур оказывает слабительное действие даже при частом употреблении, в отличие от других слабительных средств.

Однако необходимо быть осторожным с дозировкой сабура, так как в больших количествах он может быть ядовитым и вызывать серьезное отравление. При острой и хронической отравленности сабуром возможны воспалительные проявления в кишечнике и почках. Сабур применяется в качестве слабительного средства при вялой деятельности пищеварительного канала, особенно у лиц, страдающих запорами.

Что нам скажет Википедия?

Что можно сделать из листьев алоэ? Из мясистых листьев различных видов алоэ, в том числе кустарниковых или деревянистых растений, произрастающих в Африке, Азии и Южной Америке, можно получить сухой затвердевший сгущенный сок, известный как сабур. Сабур получается путем выпаривания сока из листьев алоэ. В торговле можно встретить два основных сорта сабура: блестящий капский и тусклый. Капский сабур представляет собой неправильные куски красно-бурого цвета с зеленоватым отливом и блестящим изломом. Обычно сабур довольно хрупок и растирается в порошок. Он имеет неприятный запах и очень горький вкус. Сабур растворяется в горячей воде и спирте, однако его смолистое вещество, содержащееся в препарате, не растворяется в холодной воде.

Сабур содержит кристаллический глюкозид алоин, который обладает слабительным действием. Он также содержит смолистое вещество, белковые вещества, жир и эфирное масло. В малых дозах, примерно от 0,02 до 0,05, сабур и его препараты действуют как горечь, усиливая аппетит, способствуя пищеварению и увеличивая выделение желчи. В дозах от 0,2 до 1,0 сабур вызывает слабительное действие через 6-12 часов. Этот эффект в большинстве случаев не сопровождается болевыми ощущениями. Сабур оказывает слабительное действие даже при частом употреблении, в отличие от других слабительных средств.

Однако необходимо быть осторожным с дозировкой сабура, так как в больших количествах он может быть ядовитым и вызывать серьезное отравление. При острой и хронической отравленности сабуром возможны воспалительные проявления в кишечнике и почках. Сабур применяется в качестве слабительного средства при вялой деятельности пищеварительного канала, особенно у лиц, страдающих запорами.