Узнайте, как молочная сыворотка может положительно влиять на организм. Улучшение обмена веществ, укрепление иммунитета, избавление от негативных состояний и улучшение состояния кожи и волос. Узнайте, как правильно употреблять молочную сыворотку для достижения наилучших результатов.
Cодержание
Что такое молочная сыворотка
Молочная сыворотка — это остаточная водянистая жидкость, полученная в процессе производства сыров. Уже в Древней Греции были известны ценные свойства молочной сыворотки. Ее использовали как общеукрепляющее и мочегонное средство, а также в лечении кожных заболеваний, диареи и интоксикации организма. Современные исследования показывают, что молочная сыворотка способна нормализовать состояние нервной системы, успокоить организм и укрепить иммунитет.
Наиболее полезной считается домашняя сыворотка, полученная в результате сквашивания и переработки молока. Качество магазинного продукта вызывает сомнения. Если у вас есть навык приготовления домашнего сыра или творога, вы сможете получить значительное количество полезной молочной сыворотки без вредных добавок.
Калорийность молочной сыворотки
Поддерживать организм в тонусе и предпочитать здоровую пищу сегодня стало модным и разумным. Поэтому молочная сыворотка, благодаря своему сбалансированному составу и полезным веществам, должна присутствовать в ежедневном рационе человека. Она применяется в косметологии для улучшения состояния кожи и используется в производстве диетических продуктов и детского питания. При этом калорийность молочной сыворотки невысокая и составляет всего 18-20 ккал на 100 г продукта.
Состав молочной сыворотки
Молочная сыворотка является легкоусвояемым и диетическим продуктом. Она состоит на 94% из воды, остальные 6% составляют полезные вещества. В ее составе содержится около 200 полезных компонентов, среди которых:
- Белки молочной сыворотки, которые организм усваивает лучше, чем белок куриного яйца.
- Аминокислоты, которые способствуют обновлению клеток и улучшению состояния кожи и волос.
- Витамины А, С, Е, полезные для кожи, волос и ногтей, а также витамины группы В, которые помогают снимать стрессовые состояния и улучшать настроение.
- Биотин, холин, никотиновая кислота, кальций, магний и калий.
См. также
Польза молочной сыворотки
Молочная сыворотка полезна для организма по нескольким причинам. Во-первых, она помогает укрепить иммунитет и улучшить обмен веществ благодаря своему составу. Во-вторых, она утоляет голод и почти не содержит жиров, поэтому может быть включена в любую диету. Благодаря высокому содержанию лактозы, организм не использует ее для образования жировых отложений, что блокирует накопление жира и нормализует работу кишечника.
Молочная сыворотка также способствует выводу лишней жидкости из организма, а вместе с ней удаляет токсины и шлаки. Она помогает бороться с отеками и обладает слабительным эффектом. При регулярном употреблении сыворотки можно избавиться от негативных расстройств, таких как утомляемость, снижение внимания и памяти, а также целлюлита.
Кроме того, молочная сыворотка может использоваться для улучшения состояния кожи и волос. Протирание лица сывороткой с добавлением сока лимона помогает отбелить и питать кожу. Употребление сыворотки с лимоном внутрь позволяет избавиться от угревой сыпи. А мытье волос сывороткой укрепляет их, предотвращает выпадение и делает волосы блестящими и крепкими.
Как употреблять молочную сыворотку
Молочную сыворотку можно приобрести в магазине, но также ее можно приготовить самостоятельно, если у вас есть навыки приготовления сыра или творога. Рекомендуется употреблять стакан молочной сыворотки натощак каждое утро в течение двух-трех месяцев. Такой режим употребления поможет укрепить иммунитет, улучшить обмен веществ и избавиться от некоторых негативных состояний.
