Где чаще всего ботулизм?

Ботулизм чаще всего встречается в местах, где есть соответствующие условия для роста Clostridium botulinum. Основные факторы риска включают:

• Почва: Споры бактерий обитают в почве, обеспечивая потенциальный источник заражения.
• Водоёмы: Илы озёр и прудов также являются средой обитания для этих бактерий.
• Пища: Наибольшее количество случаев связано с потреблением неправильно обработанных консервов, особенно мясных и рыбных продуктов.

Ситуации, когда наблюдается повышенный риск ботулизма, чаще всего возникают в следующих местах:

Важно помнить, что ботулизм не передаётся от человека к человеку, и основные риски всегда связаны с ошибками в обработке и хранении пищи.