Где самый большой процент витамина С?

Самый высокий процент витамина C можно найти в различных овощах и фруктах. Вот список продуктов с высоким содержанием аскорбиновой кислоты:

• Яблоки — 165 мг/100 г
• Зелень петрушки — 150 мг/100 г
• Зеленый перец — 150 мг/100 г
• Брокколи — 136 мг/100 г
• Брюссельская капуста — 120 мг/100 г
• Укроп — 100 мг/100 г
• Рябина красная — 100 мг/100 г
• Цветная капуста — 70 мг/100 г

Витамин C играет важную роль в поддержании иммунной системы, а также в процессе выработки коллагена и укрепления соединительных тканей. Поэтому рекомендуется включать в свой рацион продукты, богатые этим микроэлементом.

Для здорового взрослого человека суточная норма витамина C составляет около 75 мг, а для беременных женщин — 95 мг. Употребление достаточного количества витамина C особенно важно в период авитаминоза и при высокой распространённости вирусных инфекций.